放了一兩年的干蝦皮一般不能吃,否則容易引起腸胃不適、頭暈等不良反應(yīng)。具體分析如下:
干蝦皮的保質(zhì)期一般在一年之內(nèi),放置一兩年的干蝦皮通常超過(guò)了保質(zhì)期,可能會(huì)滋生很多的細(xì)菌和霉菌,產(chǎn)生霉變。如果吃了放了一兩年的干蝦皮,容易引起腸道炎癥,表現(xiàn)出腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀,還可能會(huì)引起食物中毒,表現(xiàn)出頭暈、惡心、視線模糊等癥狀,所以,放了一兩年的干蝦皮一般不能吃。
干蝦皮在購(gòu)買之后也需要在短時(shí)間內(nèi)吃掉,同時(shí)還需要放入到冰箱中進(jìn)行冷藏,避免放在潮濕以及溫暖的環(huán)境當(dāng)中,否則會(huì)導(dǎo)致里面的細(xì)菌大量繁殖,產(chǎn)生霉變。
