一般來說，七個月嬰兒蛋黃吃法是泡在米糊中、蒸雞蛋羹等，具體分析如下：
1.泡在米糊中：家長可以把蛋黃泡在米糊中，可以讓蛋黃更加充分地吸收水分，從而更容易消化和吸收。
2.蒸蛋黃羹：家長可以把蛋黃做成蛋黃羹，其比較容易消化，還能增加七個月嬰兒的食欲，但其中不要放過多的調味品，以免加重七個月嬰兒的胃腸道負擔。
此外，家長平時也要保持七個月嬰兒的營養均衡，可以讓七個月嬰兒適量吃蘋果泥、香蕉泥等輔食，不要讓七個月嬰兒吃沒有營養的食物。