在對凍柿子和凍梨不過敏的情況下，糖尿病病人能少量吃凍柿子和凍梨，但不能過量吃凍柿子和凍梨。
凍柿子中含有比較多的蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，凍梨中富含維生素、礦物質(zhì)、果膠、膳食纖維、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說，糖尿病病人能少量吃凍柿子和凍梨，可以為身體補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體免疫力。但是不能過量吃凍柿子和凍梨，因為凍柿子和凍梨中均含有比較豐富的糖類物質(zhì)，如果過量吃凍柿子和凍梨，可能會造成糖類物質(zhì)攝入過多，從而在短時間內(nèi)使機體血糖升高，造成血糖波動，這很可能會導致糖尿病病人的病情加重；而且凍柿子和凍梨都是寒涼的食物，過量吃可能會損傷脾胃，從而使糖尿病病人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。需要注意的是，如果糖尿病病人對凍柿子和凍梨過敏，則不可以吃這兩種食物，以免危害身體健康。