一般情況下，芝麻醬本身的含糖量并不是很高，但芝麻醬進入人體后，有一部分物質可以轉化為糖，具體分析如下：
芝麻醬是將炒熟的芝麻磨碎后制成的調味品，具有很高的營養(yǎng)價值。一般100克芝麻醬中含有20克左右的碳水化合物，而碳水化合物進入人體后，可以轉化成糖。因此，雖然芝麻醬本身的含糖量并不是很高，但還是不建議血糖高的患者食用，以免導致患者的血糖異常升高。
綜上所述，芝麻醬本身的含糖量不是很高，但由于人體能將碳水化合物轉化成糖，因此吃芝麻醬時，也就相當于攝入了比較多的糖。