黑咖啡屬于低嘌呤飲品，嘌呤含量不高。每100克黑咖啡中嘌呤含量約為4毫克。嘌呤是核苷酸代謝的產(chǎn)物，主要存在于細(xì)胞核和動物肝臟中，黑咖啡是一種低嘌呤飲品，因此適量飲用黑咖啡通常不會引起尿酸升高。
黑咖啡中的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力和警覺性，同時還可以促進(jìn)新陳代謝，增加熱量消耗。此外還含有多種抗氧化物質(zhì)，如綠原酸、咖啡因和多酚類化合物等，這些物質(zhì)有助于減少氧化應(yīng)激反應(yīng)，預(yù)防心血管疾病和癌癥等疾病。如果患有高尿酸血癥或痛風(fēng)等疾病，應(yīng)該注意飲用量。過量飲用可能會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起失眠、心悸等不適癥狀，同時也會增加尿液中的尿酸含量，不利于病情的控制，黑咖啡適量飲用不會引起尿酸升高。
如果患有高尿酸血癥或痛風(fēng)等疾病，應(yīng)該注意飲用量和飲食衛(wèi)生，避免食用高嘌呤食物和高糖飲料等不健康食品，同時還應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，避免食用過期變質(zhì)的食品，以免引起食物中毒等問題。如果在飲用后出現(xiàn)頭疼、腹瀉等不適的情況，應(yīng)及時就醫(yī)治療。