一般來說，只吃菜不吃肉對身體的影響有營養(yǎng)不良、發(fā)育緩慢、內(nèi)分泌失調(diào)等，具體內(nèi)容如下：
1.營養(yǎng)不良：肉通常含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，如果只吃菜不吃肉，可能會導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng)，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
2.發(fā)育緩慢：肉一般含有豐富的鐵、銅、鋅、鈣等微量元素，如果只吃菜不吃肉，可能會影響身體發(fā)育，出現(xiàn)發(fā)育緩慢的情況。
3.內(nèi)分泌失調(diào)：肉含有B族維生素、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，一般無法用菜來替代，如果只吃菜不吃肉，可能會影響體內(nèi)激素分泌，出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況。