一般來說,經常喝魚湯的好處有補充營養物質、增強體質等;壞處有誘發痛風、損傷肝臟等,具體分析如下:
1.好處:魚湯中富含蛋白質、維生素、脂肪等多種營養成分,具有健脾和胃、益氣養血、補中益氣等功效,可以補充身體所需的營養;長期適量喝魚湯可以改善機體體質,增強免疫力和抵抗力,還可以在一定程度上預防腦血管疾病。
2.壞處:魚湯中的嘌呤成分較高,有痛風病史的患者如果長期喝魚湯可能會誘發痛風,出現關節水腫、疼痛等癥狀;此外,深海魚可能含有重金屬,如果長期喝魚湯,可能會導致重金屬沉積,加重肝臟、腎臟的負擔,進而損害肝臟功能。
