小兒厭食調(diào)理簡介

小兒厭食是指小兒較長時(shí)間見食不香，食欲不振，甚則拒食的一種常見病證。如果小兒由于疾病或其他原因引起幾天之內(nèi)的食欲不振，不能放在小兒厭食之列。本病無明顯的季節(jié)性，但暑濕當(dāng)令，因脾陽易受困遏可使癥狀加重。本病好發(fā)于1～6歲兒童，城鄉(xiāng)兒童皆有發(fā)生，但以城市發(fā)病率為高，這主要與城市家長經(jīng)常給小兒吃零食及冷飲有密切關(guān)系。小兒厭食的發(fā)生以飲食不節(jié)，喂養(yǎng)不當(dāng)為主要病因。有些家長不講飲食科學(xué)，一味讓孩子過食肥甘、粘膩，香味食品或零食不斷，冷飲過度，或進(jìn)食不定時(shí)，生活沒有規(guī)律。還有的家長看孩子愛吃就不加以節(jié)制，時(shí)間一長，損傷脾胃，形成厭食之疾。還有少數(shù)患兒是由于疾病耗傷脾氣，或傷及脾陰造成厭食的。

營養(yǎng)原則

中醫(yī)認(rèn)為引起厭食的原因是因?yàn)槠⑦\(yùn)失職，所以飲食上宜食用具有調(diào)和脾胃，恢復(fù)運(yùn)化功能的食物為。要培養(yǎng)正確的進(jìn)食習(xí)慣。定時(shí)定量，糾正偏食、挑食、零食的不良習(xí)慣，飯前不要食用高糖、高熱量或不易消化的食物。創(chuàng)造良好的進(jìn)食環(huán)境，利用食物的色香來激發(fā)食欲，不要過分溺愛或責(zé)罵孩子以強(qiáng)迫進(jìn)食，影響情緒，反致厭食，家長宜科學(xué)添加輔食，不宜片面給予高營養(yǎng)滋補(bǔ)飲食。另外，如發(fā)現(xiàn)小兒較長期食欲不振，應(yīng)去醫(yī)院仔細(xì)檢查，排除器質(zhì)性病變，才能確診為厭食癥。缺鋅能導(dǎo)致味覺減退，食欲降低，形成厭食、偏食，所以適量的補(bǔ)鋅可以改善小兒厭食癥狀。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇

以全麥小米為主，搭配豆類食物如黃豆、赤豆、黑大豆等。

2、肉、蛋、奶類的選擇

肝臟、蛋、乳、瘦肉、魚肉、及牡蠣等貝類食物等。

3、蔬菜的選擇

菠菜、油菜、生菜、萵苣、土豆、菜花、水蘿卜、蘑菇、紫菜、香菜、香椿、蒜苗、韭菜、西紅柿、茼蒿等。

4、水果的選擇

香蕉、蘋果、葡萄、桃等。

5、其他

以含鋅豐富的干果為主，如芝麻、核桃、花生等。

飲食禁忌

預(yù)防小兒厭食的發(fā)生在于家長及時(shí)糾正小兒不良的偏食習(xí)慣，禁止飯前吃零食和糖果。

參考膳食

早餐：小米、豬肉、韭菜、芹菜、牛肉，如：小米粥、韭菜包子、芹菜拌牛肉；

午餐：粳米、豬肝、洋蔥、生菜，如：米飯、洋蔥炒豬肝、蠔油生菜；

晚餐：粳米、雞胗、豌豆苗、西紅柿，如：米飯、炒雞胗、涼拌西紅柿。

備注

1、通過解釋疏導(dǎo)孩子不良的心理因素，改變不良的飲食習(xí)慣。孩子在自行進(jìn)食時(shí)，父母不要訓(xùn)斥孩子或包辦代替，更不要采用強(qiáng)制手段讓小兒進(jìn)食，不讓小孩子邊吃邊玩邊看畫冊，也不應(yīng)給小孩子多吃零食?！?br />
2、培養(yǎng)孩子進(jìn)食興趣，盡量提供孩子愛吃的色、香、味俱全的食物。對年幼兒童，可在大人協(xié)助下盡量讓孩子自己進(jìn)食，增強(qiáng)進(jìn)食興趣，促進(jìn)食欲。還可安排孩子與年齡相仿的小朋友共同進(jìn)食，并在進(jìn)餐時(shí)給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和表揚(yáng)?！?br />
3、進(jìn)食前半小時(shí)不讓孩子做劇烈活動或聽緊張的故事，讓孩子集中精神進(jìn)食。

4、當(dāng)孩子不愿進(jìn)食時(shí)，家長不必強(qiáng)迫進(jìn)食，等孩子饑餓而有食欲時(shí)再進(jìn)食?！?br />
5、對孩子進(jìn)行鼓勵(lì)和獎(jiǎng)賞。家長可記錄孩子每天的食物攝入量，這樣能清楚地反映孩子進(jìn)食情況，當(dāng)孩子飯量增加，則給予獎(jiǎng)賞，如帶孩子郊游、看電視、講故事等。