一般情況下,茼蒿菜不能和胡蘿卜、螃蟹、柿子等食物一起吃,具體內(nèi)容如下:
1.胡蘿卜:胡蘿卜富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),而茼蒿菜容易破壞維生素C,導(dǎo)致胡蘿卜的營養(yǎng)價值降低,所以一般情況下,茼蒿菜不能和胡蘿卜一起吃。
2.螃蟹:茼蒿菜含有一定的草酸,螃蟹富含蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì),如果茼蒿菜和螃蟹一起吃,容易使草酸和蛋白質(zhì)、鈣元素等物質(zhì)生成不易消化的物質(zhì),容易導(dǎo)致消化不良,所以一般情況下,茼蒿菜不能和螃蟹一起吃。
3.柿子:茼蒿菜性寒,柿子也是一種寒性食物,如果茼蒿菜和柿子一起吃,容易刺激腸胃,導(dǎo)致身體不適,所以一般情況下,茼蒿菜不能和柿子一起吃。
