通常情況下,菜苔花可以吃,因為口感不太好,一部分人可能不愿意吃菜苔花。具體情況分析如下:
菜苔是十字花科蕓苔屬植物,含有豐富的維生素A、鐵元素、胡蘿卜素等人體所需的營養成分,菜苔花一般是指菜苔的花,是可以吃的,不會導致身體不適,也沒有有毒物質,含有與菜苔類似的營養成分,人吃了之后不僅能補充維生素,還能提高免疫力、增強體質,但是由于菜苔花口感不太好,一部分人可能不愿意吃,但吃菜苔花一般不會影響身體健康。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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