一般來說，菜苔花苞能吃，但是要注意適量吃，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。具體內(nèi)容如下：
菜苔花苞富含胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)視力、通便排毒、抗氧化等作用。一般菜苔花苞能吃，菜苔花苞是沒有毒性的，其中胡蘿卜素會在人體轉(zhuǎn)化成維生素A，能夠起到保護(hù)視力的作用，在一定程度上也能夠預(yù)防夜盲癥。對于消化功能較差的人群來說，適量吃菜苔花苞也能促進(jìn)胃腸道的蠕動，排出體內(nèi)的殘余物質(zhì)，起到通便排毒的作用。但是要適量吃菜苔花苞，以免刺激胃腸道黏膜，出現(xiàn)不良反應(yīng)。