日常生活中，芝麻醬被作為調味品廣泛出現在各種菜肴中。但是由于芝麻醬含有大量的脂肪和蛋白質，所以如果長期大量食用，可能會出現體重增加、消化不良、誘發某些疾病等副作用。
1、體重增加：每100g芝麻醬的脂肪含量約60g，而且其中飽和脂肪酸約占9.2%，所以如果長期大量食用，未及時進行運動將脂肪消耗，則容易出現脂肪堆積，表現為體重增加，甚至是肥胖；
2、消化不良：每100g芝麻醬的蛋白質含量約20g，長期大量食用，會使得胃腸道消化吸收的負擔加重，容易出現消化不良的表現，如腹脹、便秘；
3、誘發某些疾?。洪L期大量食用芝麻醬后，由于飽和脂肪酸的原因，血液中血脂會有升高，進一步發展會出現高脂血癥、高血壓，甚至誘發動脈粥樣硬化等情況。
所以即使喜歡食用芝麻醬，也要注意適量，避免發生上述對身體健康不利的情況。同時生活中可以選擇其它調味品，例如豆瓣醬、腐乳醬等，豐富菜肴的味道。