一般情況下,生檸檬比檸檬干的營養(yǎng)元素含量更為豐富,所以生檸檬泡水比較好,具體內(nèi)容如下:
檸檬通常具有止咳化痰、生津健脾等功效,而生檸檬中一般含有較為豐富的維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),其中含有的維生素C使生檸檬具有抗氧化的作用。檸檬干通常是生檸檬高溫脫水制成的,而生檸檬里面的維生素C是水溶性維生素,脫水后會導(dǎo)致維生素C大量流失,并且生檸檬經(jīng)過高溫后,其中的維生素也會被大量破壞,所以生檸檬和干檸檬相比,生檸檬的營養(yǎng)價值更高,因此一般是生檸檬泡水好。
