大米粥與小米粥的營養區別通常不明顯，都可以起到補充蛋白質、脂肪以及微量元素的作用，在具體的營養成分含量上存在部分差別。
大米中蛋白質的生物價，以及氨基酸的構成比例，通常比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高。大米每100克食物中的蛋白質含量大約為7.4克、脂肪0.8克、碳水化合物77.9克、鈉4毫克。而小米每100克食物中蛋白質含量約為9克、脂肪3.1克、碳水化合物73.5克、鈣41毫克、核黃素0.1毫克、鎂107毫克、煙酸1.5毫克、鐵5.1毫克等。大米粥與小米粥的營養區別不是很明顯，適量食用大米粥與小米粥都可以補充營養，緩解脾胃虛弱所導致的反胃、惡心、嘔吐等癥狀。
除主食外，日常生活中，需要注意營養均衡，多吃新鮮的蔬菜水果。