一般沒有“黑豆泡醋一天吃多少粒最好”這一說法,但黑豆泡醋一天吃10粒-20粒通常較好,建議控制好攝入的量,如果吃黑豆后出現不適癥狀,應積極就診。
黑豆泡醋,一般是將黑豆炒熟后泡在醋中制成的,其營養價值比較高,富含花青素和維生素A,一天吃10粒-20粒一般較好。經常適量食用,通常能夠促進皮膚細胞的代謝,還能夠保護或者改善視力。其中的亞油酸、亞麻酸、異黃酮等營養物質,能夠緩解人體平滑肌細胞的生長,在一定程度上可以維護心腦血管健康。黑豆泡醋中的氨基酸、維生素B族、微量元素等營養物質,既能夠滿足營養需求,還能夠增強皮膚彈性。
黑豆泡醋的口味偏酸,不適合每天大量食用,否則可能會提升胃酸的濃度,對胃黏膜造成損傷,使進食者出現反酸、噯氣等不適癥狀。同時黑豆中富含蛋白質,進食過多也會影響消化,導致腹脹。
