臨床中目前沒有因為食用轉基因菜籽油而引起病變的案例,而且市面上售賣的轉基因菜籽油基本符合國家生產標準和衛生標準。因此,少量食用轉基因菜籽油對人體不會有太大的問題,并不會造成明顯的身體損害。
非轉基因菜籽油與轉基因菜籽油的區別,在于使用的原料不同,非轉基因菜籽油使用的原料基本純天然,營養成分也比較齊全,含有人體需要的不飽和脂肪酸,營養價值也比較高。而轉基因菜籽油是從轉基因作物中提取,含有轉基因物質,適量被人體食用后一般不會有影響。但不論轉基因還是非轉基因菜籽油,均不建議過多進食,食用過量可能會導致體內脂肪囤積,增加肥胖的可能性。并且建議選擇正規的品牌購買,保證食用油的品質,盡量減少食用劣質油對人體的損害。
