四季豆一般指菜豆，尿酸高的人通常可以吃菜豆，但要注意將其煮熟，并且要控制食用量。
長(zhǎng)期服用藥物、大量進(jìn)食高嘌呤食物等因素可能使尿酸水平升高，對(duì)于這類(lèi)人群而言，應(yīng)盡量避免食用高嘌呤食物，如蘑菇、豆芽、秋刀魚(yú)等，通常是可以吃菜豆的。因?yàn)椴硕沟泥堰屎肯鄬?duì)較低，每100克菜豆約含29.7毫克嘌呤，通常不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的食源性嘌呤大幅增多，一般不會(huì)令尿酸水平明顯升高。此外，菜豆富含蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充身體所需要的能量，對(duì)于皮膚、頭發(fā)等均有較好的保護(hù)作用。但是，尿酸高的人應(yīng)避免進(jìn)食未煮熟的菜豆，也要避免大量食用菜豆，以免刺激胃腸道，避免出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。