土豆和柿子兩種食物一起食用可能會造成腸胃不舒服,所以不建議一起吃,如果要一起吃,建議間隔6-8個小時。
柿子含有較多的鞣酸,不建議和含有較多淀粉的食物一起食用。而土豆富含淀粉,進(jìn)入人體胃腸消化道后可能會形成鹽酸;如果土豆和柿子一起吃或者間隔時間較短,土豆產(chǎn)生的鹽酸和柿子里的鞣酸接觸反應(yīng)后,可能會導(dǎo)致人體不容易消化的鞣酸蛋白在胃內(nèi)沉淀,腸胃難以消化,還不易隨著糞便排出體外,可能會造成胃部不舒服甚至引起腹脹、惡心、嘔吐、便秘等不良反應(yīng)。通常食物在人體胃部排空的時間是6-8個小時,所以建議柿子和土豆間隔6-8個小時吃較好,如果不小心同時少量食用這兩種食物,注意飯后多運動,促進(jìn)腸胃消化。
此外,如果空腹食用柿子,柿子中的鞣酸在胃酸的作用下可能會形成大小不等的硬塊,滯留在胃中形成胃柿石,所以不建議空腹食用柿子。
