白果生吃有毒。根據中醫相關藥典記載,白果性平、味甘、苦澀,有小毒,具有化痰止咳、斂肺定喘、溫肺益氣、縮小便、止白濁、消毒殺蟲等多種功效。中醫臨床上常將白果配合其他化痰類的中藥聯合應用,常用于治療肺虛咳嗽、氣喘痰多,以及腎虛不固伴遺精、尿頻、遺尿等癥狀。
白果特別是白果仁中含有少量的銀杏酸、銀杏酚、銀杏醇等有毒物質,生吃或過量熟吃,都可能引起中毒反應。根據個人體質和耐受力不同,中毒反應也不盡相同,部分輕癥患者可能僅表現為全身酸軟、無力、嗜睡等,經過休息后便能緩解。重癥中毒患者可能會表現出惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等癥狀,一旦出現此種情況,應及時前往醫院就診。
白果應在專業中醫指導下辨證使用,用藥前要將白果仁去除干凈,切勿殘留,可以選擇水煮或其他加熱方式,切勿生用,以免發生中毒反應。另外,要遵醫囑適量服用,不建議盲目服用,以免吃太多,誘發或加重身體不適癥狀。
