白果又稱為銀杏果,含有豐富的營養物質,適當食用具有補充營養、緩解尿頻、潤肺止咳等好處。但體質虛弱人群應避免進食,健康人群也應注意避免長期大量食用,否則可能會出現中毒癥狀。
一、好處1、補充營養:白果的營養價值比較高,富含蛋白質、碳水化合物以及硒、鈉、錳等微量元素,適當進食可補充人體所需的此類營養物質;
2、緩解尿頻:白果具有收縮膀胱括約肌的作用,因此對于緩解尿頻有一定輔助食療效果;
3、潤肺止咳:中醫認為,白果味甘、性平,具有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,對于體虛久咳、老年虛喘者,有一定輔助食療作用。
二、壞處白果中含有白果酸、白果二酚以及氫氰酸等有毒物質,對中樞神經系統以及消化系統有刺激作用。若為老人、兒童等體質比較弱的人群,食用白果可能會引起中毒癥狀,如發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。大量進食白果也可能會出現中毒反應,若中毒癥狀比較嚴重,還可能會引起頭痛、意識昏迷、抽搐,甚至誘發呼吸麻痹導致死亡。
