一般情況下,每天吃白果對腎有害,特別是在每天吃白果且吃的量比較多的情況下,可能還會影響身體健康。
白果具有治療咳喘、護血管、益肺氣等作用,但如果吃得太多,可能會影響身體健康,因為白果除了含有淀粉、蛋白質和脂肪外,還含有少量毒素。白果中毒具有潛伏期,可能為幾小時甚至十幾個小時,所以如果每天吃的話,可能會加劇體內毒素的積聚,對腎有害。此外,白果綠色胚部的毒性最強,建議吃白果前處理掉綠色胚部,并且建議將白果煮熟后再吃。

陳秀杉 副主任醫師中醫學
三級甲等山東大學齊魯醫院
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