小孩子是否可以吃鵝肝,取決于身體的體質(zhì)狀況。如果機體不對鵝肝過敏,一般可以吃,但若機體對鵝肝過敏,一般不建議吃。
1、可以:鵝肝含有較豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂質(zhì)、鈉、鉀、鐵等營養(yǎng)成分,對于小孩子而言,若不對鵝肝過敏,則可以適量吃鵝肝,能夠為機體提供較為豐富的營養(yǎng),且一般不會對機體造成危害,因此小孩子適當(dāng)吃鵝肝有一定的好處。但應(yīng)少吃,由于鵝肝含有較多的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等物質(zhì),若進(jìn)食過多可能會加重胃腸負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良的情況;
2、不可以:若小孩子對鵝肝過敏,進(jìn)食后可能會造成過敏反應(yīng),出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、皮疹等不適,從而對機體造成不良影響,故此時通常不可以吃。
此外,小孩子吃的鵝肝建議選擇較為清淡的烹飪方式制作,以免刺激胃腸道,引起不適癥狀。臨床上建議小孩子日常選擇清淡、易消化的飲食,如米粥、面糊等,可降低胃腸負(fù)擔(dān)增加的風(fēng)險,并可適當(dāng)補充富含維生素的食物,如蔬菜、水果等。
