寶寶吃鵝肝的好處通常有預(yù)防夜盲癥、預(yù)防貧血、維持血管健康、增進(jìn)食欲、促進(jìn)腦部發(fā)育等。
1、預(yù)防夜盲癥：鵝肝富含維生素A，能夠輔助維持視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視覺(jué)細(xì)胞成熟，有助于寶寶視力發(fā)育，避免出現(xiàn)夜盲癥。
2、預(yù)防貧血：鵝肝含鐵量高，鐵是血紅蛋白合成關(guān)鍵元素，適量吃鵝肝會(huì)增強(qiáng)血紅蛋白攜帶以及運(yùn)輸氧氣的功能，避免氧氣輸送不足，從而有助于預(yù)防寶寶貧血。
3、維持血管健康：鵝肝中的不飽和脂肪酸能夠保護(hù)血管壁，利于寶寶的血液循環(huán)以及營(yíng)養(yǎng)的輸送等。
4、增進(jìn)食欲：鵝肝的豐富口感可能提高寶寶食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)攝入。
5、促進(jìn)腦部發(fā)育：鵝肝中的DHA和磷脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通?？梢源龠M(jìn)腦細(xì)胞連接，進(jìn)而有利于腦部的發(fā)育。
雖然鵝肝營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于其膽固醇含量較高，不宜過(guò)量食用，以免增加消化負(fù)擔(dān)，若是寶寶存在胃腸道不適，應(yīng)謹(jǐn)慎吃鵝肝，建議讓寶寶多吃一些食物，比如橙子、山藥、南瓜等，這些食物通常比較容易消化。