日常生活中常見素食補鈣的食物有牛奶、黃豆、木耳、海帶,還有其他食物,這些食物中都含有較多鈣元素,每天適當(dāng)?shù)厥秤每梢匝a充人體所需要的鈣,同時也能夠補充人體所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
1、牛奶:牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣,100g的牛奶約含120mg的鈣,同時牛奶富含多種維生素,可以促進(jìn)鈣的吸收,建議在早上喝牛奶,有利于被人體吸收;
2、黃豆:每100g黃豆中含有約367mg的鈣,含鈣量相對其他食物較高。黃豆富含賴氨酸,能夠促進(jìn)身體發(fā)育,但不建議豆類過敏的人群食用;
3、木耳:每100g木耳的鈣含量約為357mg,屬于含鈣較多的蔬菜,可以涼拌木耳、炒木耳等,同時木耳可以清理腸道,輔助增強自身體質(zhì);
4、海帶:每100g海帶的鈣含量約為1177mg,海帶中含有豐富的鈣以及鐵、無機鹽、粗纖維等。吃海帶可以補充身體所需要的多種營養(yǎng)成分,還可以預(yù)防甲狀腺腫大,但食用海帶時需要適量,避免因為攝入過多海帶導(dǎo)致胃腸道不適;
5、其他食物:除上述食物外,油菜、扁豆、紫菜、榛子仁等也屬于素食補鈣的食物,其中含有的鈣元素較多,能夠起到補鈣的效果,如果想通過食物進(jìn)行補鈣,此類食物也屬于不錯的選擇。
缺鈣比較嚴(yán)重時,建議人們及時前往醫(yī)院內(nèi)分泌科,行骨密度檢查,要注意遵醫(yī)囑進(jìn)行體檢,如果體內(nèi)并沒有缺鈣的現(xiàn)象,不要盲目大量補鈣,因為過量補鈣容易影響食欲、增加胃腸道負(fù)擔(dān),甚至出現(xiàn)高鈣血癥。
