有些人對(duì)河蟹會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng),這是由于身體對(duì)河蟹中的某些蛋白質(zhì)成分產(chǎn)生異常免疫應(yīng)答所導(dǎo)致。過敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度因人而異,可能表現(xiàn)為輕度不適到嚴(yán)重的危及生命的反應(yīng)。
常見的吃河蟹過敏癥狀包括:皮膚上出現(xiàn)紅疹、瘙癢或蕁麻疹;面部、嘴唇或喉嚨腫脹;眼睛發(fā)癢或流淚增多;消化系統(tǒng)癥狀如惡心、嘔吐、腹瀉或腹痛;呼吸系統(tǒng)癥狀如咳嗽、氣喘或鼻塞等。
在極少數(shù)情況下,吃河蟹過敏可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的過敏性休克(anaphylaxis),表現(xiàn)為血壓急劇下降、心跳加快、喉嚨腫脹導(dǎo)致窒息,甚至失去意識(shí)。這種情況下需要立即就醫(yī)處理。
如果您懷疑自己對(duì)河蟹過敏,建議避免食用相關(guān)食物,并咨詢專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行過敏測試和治療方案的制定。對(duì)于已知過敏的人群,進(jìn)食前應(yīng)格外小心,隨身攜帶急救藥物以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的過敏反應(yīng)。
