孕婦血糖高,可以適量食用含糖量低的雜糧飯。如可用黑米、藜麥、蕎麥、大豆,以及燕麥、玉米等食物進行搭配。但即使是雜糧,也建議少食多餐,注意飲食搭配,同時,根據自身情況適量運動,增加血糖消耗,才能更好的控制血糖。
蕎麥、燕麥、玉米、小米等,都屬于低糖且富含膳食纖維的食物。由這些組成的雜糧飯,淀粉含量少,但蛋白質及膳食纖維含量高,能降低淀粉轉化為碳水化合物后的升糖速度。且雜糧飯飽腹感強,富含膳食纖維,消化速度慢,可在一定程度上控制孕婦體重增長,穩定體內血糖水平。
血糖高的孕婦,在食用雜糧飯的同時,還可多吃一些其他含糖量低的食物,如黃瓜、芹菜、黑木耳、苦瓜、蘋果等。且提倡少食多餐,同時,可根據血糖水平調整飲食,必要時,可遵醫囑加用胰島素治療。
