早上適量吃米飯和炒菜,一般沒有害處;過量吃米飯和炒菜,可能會有害處。
米飯和炒菜含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素C等,可以為人體活動提供充足的能量,增強飽腹感,為后續的工作提供熱量供應,早上適量進食對身體沒有明顯傷害。
如果在早上過量進食吃米飯和炒菜,可能會導致消化不良,誘發腹脹、腹痛等不適感。并且米飯和炒菜含有大量的油脂成分,在過量進食后,會導致體內的油脂含量攝入過多,使得脂肪堆積,引起身體肥胖。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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