吃蠶蛹可補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)等,可輔助增加腦細(xì)胞活力,但一般起不到直接補(bǔ)充腦蛋白的作用,缺腦蛋白一般需通過(guò)遵醫(yī)囑使用藥物進(jìn)行補(bǔ)充。
蠶蛹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有中還含有豐富的蛋白質(zhì)、棕?cái)R酸、硬脂酸,以及鐵、銅、鋅、硒和錳等微量元素,適量食用有利于輔助增強(qiáng)腦細(xì)胞活力,進(jìn)而提高大腦思維,還可促進(jìn)脂肪代謝,保護(hù)肝臟,但無(wú)法直接起到補(bǔ)充腦蛋白的作用。若想要補(bǔ)充腦蛋白需通過(guò)藥物進(jìn)行補(bǔ)充,可遵醫(yī)囑應(yīng)用復(fù)方吡拉西坦腦蛋白水解物片,通過(guò)血腦屏障促進(jìn)腦內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,改善腦內(nèi)能量代謝。
吃蠶蛹時(shí)要注意不能直接生吃或涼拌,未經(jīng)加工處理的蠶蛹可能存在寄生蟲(chóng)和細(xì)菌等。若蠶蛹存在異味、變色,如臭味、發(fā)黑等,不建議再食用,以免引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。
