通常情況下，正常人適量食用冬棗不會(huì)對(duì)胃造成傷害，并且冬棗中富含維生素C、皂苷和類黃酮等有效成分，適量食用在一定程度上可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化。
但若短時(shí)間大量食用冬棗，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹痛、腹脹等胃腸道不適癥狀，對(duì)胃造成傷害。此外，存在腸胃黏膜損害的人群應(yīng)盡量減少或避免食用冬棗，以免消化不良加重對(duì)胃的傷害。
由于冬棗的棗皮中含有較多膳食纖維，若短時(shí)間內(nèi)食用過(guò)多，易引起腹脹及排便次數(shù)增多，同時(shí)可能會(huì)影響食物的消化吸收率，也影響其他營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鋅、鐵等元素的吸收。除此之外，冬棗食用過(guò)量后，會(huì)在胃內(nèi)堆積，從而刺激胃黏膜細(xì)胞分泌過(guò)多胃酸，進(jìn)而對(duì)胃黏膜造成損傷，導(dǎo)致腹痛、腹脹等現(xiàn)象。若食用者胃黏膜具有炎癥或潰瘍，過(guò)量食用冬棗可能會(huì)誘發(fā)或加重不適。
若食用冬棗過(guò)量，導(dǎo)致胃部輕微不適，可以通過(guò)按摩腹部促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化。若出現(xiàn)嚴(yán)重不適，建議及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑盡早治療，以免貽誤病情。