綠豆可以適當(dāng)吃,不能多吃。
綠豆是常見的食物,可以制作成綠豆沙、綠豆粥、綠豆湯,具有清熱、解毒、利尿的功效,并且其中含有多糖,能夠增強血清脂蛋白酶的活性,達(dá)到降血脂的效果,所以能夠預(yù)防高血壓、高膽固醇等疾病,所以能適當(dāng)吃綠豆。但是不能吃得過多,因為大量的綠豆進(jìn)入胃腸道,容易導(dǎo)致胃腸道蠕動緩慢,并且影響食物的消化和吸收,所以不能多吃。建議患者平時均衡飲食,補充多樣性的食物,還可以吃維生素豐富的食物,如芹菜、蘋果等。

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等山東省立醫(yī)院
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