魚凍屬于食物，一般沒有功效與作用，但其含有的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，但不建議食用過多，以免引起不適。
魚凍是膠原蛋白凝固而成的一種食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分。適量吃魚凍可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，其中含有的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，脂肪可以為人體提供必要的能量，維生素可以調(diào)節(jié)人體的各項(xiàng)功能，達(dá)到增強(qiáng)抵抗力、免疫力的作用。但不建議一次性吃太多魚凍，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
患者日常要注意合理飲食，不要暴飲暴食，注意營養(yǎng)搭配，適量攝入蔬菜、水果，可以補(bǔ)充人體所需的微量元素，增強(qiáng)體質(zhì)。