一般情況下，容易消化的蔬菜有南瓜、山藥、黃瓜等，具體內(nèi)容如下：
1.南瓜：南瓜中含有果膠和維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)食物在胃內(nèi)的消化，尤其是果膠成分，能夠促進(jìn)食物排出，調(diào)節(jié)腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
2.山藥：山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有健脾益胃的作用，其中含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能夠促進(jìn)消化液的分泌，屬于容易消化的食物，尤其適合脾胃虛弱的人食用。
3.黃瓜：黃瓜的水分含量較為豐富，消化不良的患者，可以適當(dāng)吃黃瓜，能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，黃瓜中含有的纖維素可以刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。