植物奶油通常能吃，但植物奶油的營養(yǎng)價(jià)值不高，多吃可能會(huì)危害身體健康。具體內(nèi)容如下：
植物奶油，學(xué)名為氫化植物油，是大豆油經(jīng)人工加氫制造的產(chǎn)品，其口感、烹調(diào)效果、脂肪酸比例通常類似黃油。雖然不含有膽固醇，但卻含有不利于健康的反式脂肪酸，營養(yǎng)價(jià)值比黃油低。吃少量的植物奶油對(duì)身體影響不大，一般是能吃的，但如果過多吃植物奶油，可能會(huì)引發(fā)糖尿病、冠心病、肥胖等疾病，也可能會(huì)增加血液的粘稠度和凝聚力，促使血栓和動(dòng)脈硬化的發(fā)生，增加糖尿病的發(fā)病率，還會(huì)影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育，所以，植物奶油通常能吃，但不建議吃大量的植物奶油。