寄生蟲感染后可寄居在人體內(nèi),并且可以對人體造成一定損害。吃蠶蛹是否會感染寄生蟲,需要根據(jù)蠶蛹的具體情況、制作方法及清洗的水質(zhì)來決定,并不能一概而論。
日常生活中常見的蠶蛹制作方式為炒、烤制等。當蠶蛹本身無寄生蟲,或攜帶寄生蟲后被清水洗凈,且烹飪至完全成熟時,通常吃蠶蛹不會感染寄生蟲,可放心食用。但是若蠶蛹本就存在寄生蟲,或由于水質(zhì)不干凈,在清洗時攜帶了寄生蟲,并且烹飪過程中未完全加熱,導致寄生蟲或蟲卵依舊保持活性時,食用后可導致寄生蟲感染。由于大多數(shù)寄生蟲感染后短時間內(nèi)通常無明顯自覺癥狀,或癥狀較輕微而不易被發(fā)現(xiàn),若擔心進食蠶蛹后感染寄生蟲,可及時就醫(yī),遵醫(yī)囑予以相應的檢查幫助確診,如大便常規(guī)等。
建議日常飲食需注意衛(wèi)生,涼拌、生食等直接入口的食物須使用飲用水清洗干凈。肉類和水產(chǎn)品需注意加工完全熟透后才可食用,以減少感染寄生蟲的可能性。
