對于體重超重或肥胖的人群而言，牛奶是一種營養豐富的飲品，在適量飲用的情況下是可以被納入日常飲食中的，是基于營養學的角度，并考慮到牛奶中的多種營養成分及其對肥胖人群可能帶來的益處，但需要注意選擇低脂或脫脂牛奶，并控制飲用量。
牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素D等多種營養成分，對于維持人體的正常生理功能、促進骨骼健康等方面具有重要作用。對于肥胖人群而言，優質蛋白質的攝入有助于維持肌肉質量，避免在減重過程中出現肌肉流失的情況。同時，鈣和維生素D的組合也有助于骨骼健康，預防骨質疏松等問題的發生。
牛奶中的脂肪含量雖然不容忽視，但肥胖人群可以選擇低脂或脫脂牛奶來減少脂肪的攝入。既能保證牛奶中其他營養成分的攝入，又能有效控制脂肪和熱量的攝入，有助于體重的管理。
此外，牛奶還能提供一定的飽腹感，有助于減少其他高熱量食物的攝入，對于肥胖人群來說是額外的優勢，因為飽腹感可以幫助更好地控制食欲，避免過度進食。
肥胖人群在飲用牛奶時也需要控制飲用量，過量飲用牛奶可能導致額外的熱量攝入，不利于體重的控制。因此，建議肥胖人群根據自身情況適量飲用牛奶，并結合其他健康飲食和生活方式來進行體重管理。