青瓜是指黃瓜，一般不需要去皮吃，黃瓜皮中含有豐富的膳食纖維，帶皮吃對身體有一定的好處。
黃瓜是一種比較常見的蔬菜，口感清脆，黃瓜皮顏色為青綠色，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。吃黃瓜的時候一般不需要將皮去掉，因為黃瓜皮里面含有大量的氯原酸、咖啡酸等物質(zhì)，能夠促進胃腸道蠕動，加快體內(nèi)新陳代謝速度，可以將腸道內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，預(yù)防便秘，使腸道變得更加健康。將黃瓜清洗干凈，去除表面的灰塵和農(nóng)藥殘留，即可食用，適當(dāng)吃一些帶皮的黃瓜，有利于身體健康。雖然黃瓜對人體健康有益，但黃瓜屬于一種不容易消化的食物，如果在短時間內(nèi)吃太多黃瓜，容易增加胃腸道負擔(dān)并可能會引起腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。
在平時生活中，需要保持良好的生活習(xí)慣，任何食物都不可以暴飲暴食。少食多餐，才有利于身體健康。