如果銀耳泡了兩天了，一般不能吃，以免影響身體狀態(tài)。

銀耳是一種常見的食物，通常還可以入藥。如果銀耳已經(jīng)泡了兩天，一般是不可以吃的。

因為在長時間浸泡的過程中，通常容易滋生較多細(xì)菌，銀耳可能已經(jīng)變質(zhì)。如果盲目進(jìn)食此類銀耳，可能導(dǎo)致大量細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，其釋放的毒素容易刺激胃腸道，可能引起惡心、腹痛等不適癥狀，還可能誘發(fā)急性胃腸炎，甚至可能造成食物中毒。

因此，建議食用者及時將泡發(fā)完畢的銀耳吃掉，以免對身體狀態(tài)產(chǎn)生明顯的負(fù)面影響。此外，平時應(yīng)注意控制銀耳的食用量，不宜過量地吃銀耳，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣、惡心、食欲不振等癥狀。

如果已經(jīng)不慎進(jìn)食泡了兩天的銀耳，食用者要注意觀察自身情況。如果出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，建議盡快到正規(guī)醫(yī)院就診，配合醫(yī)生進(jìn)行系統(tǒng)檢查，明確情況后積極進(jìn)行處理，以免耽誤病情。