中醫臨床上認為,大米性溫。
大米是主食之一,含有多種營養成分,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。大米的主要成分是淀粉,易于消化吸收。大米性味甘平,歸脾、胃、肺經,有補中益氣、健脾養胃、止渴止瀉的功效,適用于病后體虛、脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉等癥狀。大米還具有補肺氣、養肺陰的作用,對于肺燥咳嗽有一定的輔助治療作用。
總的來說,大米是一種性質溫和、營養價值高的食物,適合大多數人食用,尤其是脾胃虛弱的人群。但是,由于大米的血糖生成指數較高,對于糖尿病患者來說,需要適量食用,并注意搭配其他食物,以控制血糖水平。
