一般情況下，正常成年人一天吃一到兩個水煮蛋就能滿足身體的營養需求，如果吃得太多，會使水煮蛋的營養無法完全被人體吸收。因此，一次吃三個水煮蛋就比較多了。
水煮蛋中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪、膽固醇等物質，有較大的營養價值，可以為人體補充大量的營養。然而，水煮蛋中的蛋白質含量較高，如果一次吃三個水煮蛋，容易使蛋白質無法全部被身體吸收，就可能會導致腹脹、便秘等癥狀。另外，水煮蛋的蛋黃中還含有比較多的膽固醇，如果一次吃三個水煮蛋，容易給肝臟和腎臟帶來過大的壓力，還有增加血管硬化的可能。
綜上所述，建議要適量攝取營養，不可吃過多的水煮蛋。