不建議經常吃豬心,尤其不建議經常大量吃,可能會對身體造成一定的影響,偶爾適量吃即可。豬心含有豐富的鉀、鈣、鈉、磷、蛋白質及維生素等,適量吃可以為機體補充營養。日常飲食應做到合理搭配,營養均衡。但豬心屬于內臟,是一種膽固醇比較高的食物,如果過量攝入,會誘發身體出現膽固醇偏高的現象,尤其是心血管疾病患者可能引起自身疾病加重。
此外,豬心中的嘌呤成分也比較高,一般不適合患有痛風的人吃。如果吃得過多,可能會使血液當中的尿酸水平迅速增高,容易誘發痛風發作。豬心中的鉀含量也較高,若高血鉀疾病患者多食,可能會造成血鉀升高,導致病情加重的情況。任何食物都不要過量攝入,需要適當吃才有利于身體健康,否則可能會加重胃腸道的負擔,營養成分也不能完全被人體吸收,會造成營養浪費。
