生蠔吃多了可能會引起蛋白質超標攝入，引起胃腸道紊亂。脾胃虛寒、痛風病患者不宜多吃生蠔。具體如下：
1、生蠔的蛋白質含量特別高，多吃會引起蛋白質的超標攝入，對于胃腸道虛弱的人也可以引發胃脹或者腹瀉的情況。而蛋白質的排泄需要腎臟的參與，因此也會增加腎臟的負擔。過量食用生蠔會使金屬離子蓄積于體內，因為生蠔中會有一定量的金屬離子。過多食用生蠔還會使膽固醇升高，尿酸升高，誘發痛風。
2、脾胃虛寒者不宜吃。生蠔性寒，食用之后會加重體內的寒涼之氣，損傷脾陽，降低消化能力，原本脾胃虛寒者吃了可能會加重癥狀，出現腹冷痛、腹瀉等情況。3、痛風患者不宜吃。生蠔是海鮮，屬于高嘌呤食物，痛風患者吃了會使血尿酸升高、誘發痛風，出現關節紅腫、疼痛等癥狀。生蠔不宜多吃，一天1-5個即可，因為生蠔雖然營養豐富，但是性寒涼，而且屬于高蛋白質食物，吃多了容易出現消化不良的情況。