致畸通常指導致胎兒畸形，一般情況下，孕婦吃泡菜是否會導致胎兒畸形，也需要根據具體的情況進行綜合考慮。
如果孕婦的體質比較好，而且吃泡菜的量比較少，一般不會導致胎兒畸形，所以不必過分擔心。如果孕婦自身的體質比較弱，而且吃泡菜的量比較多，此時給身體帶來的損傷是比較嚴重的，甚至也有可能會導致胎兒畸形。一旦出現畸形的情況，可以通過手術終止妊娠的方式進行改善。
在日常生活中，也要注意孕婦的飲食健康，盡量吃新鮮的水果和蔬菜。但是不可以吃不潔凈的食物，也不可以吃辣椒等刺激性的食物，否則會引起急性腸胃炎等疾病，也會出現子宮過度收縮的癥狀，不利于身體的恢復。