吃鯽魚有預防心腦血管疾病、促進乳汁分泌、健脾胃等好處，而吃鯽魚的壞處主要有容易引起尿酸高、對鯽魚過敏的人群起不良反應、增加腎臟負擔、寄生蟲侵入人體等。針對這兩方面，具體分析如下：
一方面，鯽魚含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸，吃鯽魚在一定程度上能降血壓、血脂，從而預防心腦血管疾??；吃鯽魚還能為產婦提供營養，可以促進乳汁的分泌；對于脾胃虛弱導致的消化不良、反胃，吃鯽魚能夠達到一定健脾胃的效果。另一方面，吃鯽魚有壞處，是因為鯽魚富含蛋白，部分過敏體質食用之后會出現過敏反應，比如皮膚蕁麻疹、瘙癢或惡心嘔吐等癥狀；且鯽魚中的嘌呤含量也比較高，吃多之后可能會使體內尿酸增高，增加腎臟負擔；另外在制作過程中，如果鯽魚沒有完全烹熟，還有可能導致鯽魚中的寄生蟲侵入人體，不利于身體健康。