從營養攝入的角度看，一日三餐更符合大多數人的生理需要。長期不吃晚餐，有可能會影響工作和學習、加速衰老、誘發胃部疾病等。
1.影響工作和學習：長期不吃晚餐，大腦得不到充分的營養供給，可能就會出現記憶力下降、注意力不集中等情況，從而影響學習和工作的效率。
2.加速衰老：長期不吃晚餐的人，通常攝入的糖分會不足，身體可能會出現低血糖的現象。當長期處于低血糖的狀態時，身體為了正常的運轉，就會分解體內儲存的蛋白質和脂肪，蛋白質過少就會影響到器官的功能，可能會加速衰老。
3.誘發胃部疾?。何覆吭谙澄锏倪^程中會分泌胃酸，長期不吃晚餐的人，胃部沒有食物進行消化，胃酸依然會分泌，此時胃酸直接對胃部黏膜造成刺激，可能誘發胃部疾病。