西蘭花嘌呤含量一般不高。
臨床上，每100克食物中，嘌呤的含量小于50毫克時，一般屬于低嘌呤食物。由于每100克的西蘭花，其嘌呤含量通常在40毫克左右，因此屬于低嘌呤食物。痛風的患者通?？梢赃m量食用西蘭花，一般不會導致身體不適，還可以為人體補充維生素A、維生素C、維生素B1等營養(yǎng)成分。此外，西蘭花還有不錯的藥用價值，具有清利濕熱、散結止痛、益腎補虛等功效，建議痛風患者適量食用。
需要注意的是，如果過量食用西蘭花，可能容易出現(xiàn)腹脹、胃部不適等情況，還可能會誘發(fā)結石，適量食用即可。