西蘭花嘌呤含量一般不高。
臨床上,每100克食物中,嘌呤的含量小于50毫克時,一般屬于低嘌呤食物。由于每100克的西蘭花,其嘌呤含量通常在40毫克左右,因此屬于低嘌呤食物。痛風的患者通??梢赃m量食用西蘭花,一般不會導致身體不適,還可以為人體補充維生素A、維生素C、維生素B1等營養(yǎng)成分。此外,西蘭花還有不錯的藥用價值,具有清利濕熱、散結止痛、益腎補虛等功效,建議痛風患者適量食用。
需要注意的是,如果過量食用西蘭花,可能容易出現(xiàn)腹脹、胃部不適等情況,還可能會誘發(fā)結石,適量食用即可。
