一般來(lái)說(shuō)，適量吃青魚(yú)有提高免疫力、補(bǔ)腦、補(bǔ)虛益氣等好處，過(guò)量吃青魚(yú)的壞處可能有消化不良，而且青魚(yú)膽有毒，如果青魚(yú)沒(méi)有處理干凈，吃青魚(yú)可能會(huì)中毒，具體內(nèi)容如下：
1.好處：青魚(yú)含有蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，可以提供人體維持正常生理功能所需的營(yíng)養(yǎng)；青魚(yú)富含硒、碘等微量元素，可以維持細(xì)胞的正常復(fù)制，進(jìn)而提高免疫力；青魚(yú)含有的核酸、鋅等物質(zhì)，可以益智補(bǔ)腦、振奮精神，所以適量吃青魚(yú)不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有補(bǔ)腦、補(bǔ)虛益氣的好處。
2.壞處：青魚(yú)性寒，過(guò)量吃青魚(yú)可能會(huì)損傷脾胃，加重腸胃負(fù)擔(dān)，從而引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀；而且青魚(yú)膽有毒，魚(yú)膽汁的主要成分有膽鹽、氰化物、組胺等，可能對(duì)肝臟造成一定的損害，如果青魚(yú)沒(méi)有處理干凈，吃青魚(yú)可能會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、抽搐等癥狀。
脾胃虛寒的人不宜多吃青魚(yú)，以免引起腸胃不適，吃青魚(yú)時(shí)，應(yīng)該清理干凈魚(yú)膽，如果有不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就診。