通常情況下,白果可以食用,但需適量。
白果中含有豐富的營養成分,如淀粉、蛋白質、脂肪及維生素C和多種微量元素。這些成分有助于改善大腦功能、增加血液循環以及促進新陳代謝。此外,白果中還含有對人體有益的黃酮類化合物,具有抗氧化作用,有助于降低患心血管疾病的風險。
值得注意的是,白果生吃可能會引起中毒,因此在食用時應充分加熱煮熟。同時,白果含有某些毒性成分,過量攝入可能會引起中毒反應,因此應適量食用。在飲食搭配方面,盡量避免與其他含淀粉量高的食物同期大量食用,以減輕消化負擔。

何龍芳 主治醫師傳染科
三級甲等中山大學附屬第三醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑