一般情況下,短期內(nèi)只吃蔬菜不吃水果是可以的,但不可以長期只吃蔬菜不吃水果,否則不利于身體健康。具體內(nèi)容如下:
1.短期內(nèi)只吃蔬菜不吃水果:蔬菜和水果都可以為人體提供必需的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),短期內(nèi)只吃蔬菜不吃水果一般不會(huì)導(dǎo)致人體嚴(yán)重缺乏維生素,因此短期內(nèi)只吃蔬菜不吃水果是可以的,可能不會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。
2.長期只吃蔬菜不吃水果:長期只吃蔬菜不吃水果,可能會(huì)導(dǎo)致人體缺乏維生素。如果缺乏維生素A,可能會(huì)導(dǎo)致眼結(jié)膜、角膜干燥、角膜發(fā)炎等,還會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙。如果缺乏維生素B1,就可能會(huì)引起足癬、食欲不振等癥狀。因此長期只吃蔬菜不吃水果,可能會(huì)造成營養(yǎng)缺乏,不利于身體健康。
