綠豆通常是可以和糯米一起煮粥的,不僅可以飽腹,還可以補充身體所需的營養。
綠豆富含蛋白質、維生素、粗纖維等營養物質,具有清熱解毒的功效。糯米富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質,具有益氣健脾的功效。綠豆和糯米一起煮粥吃不僅可以增強食欲,起到飽腹的作用,還可以補充身體所需的營養,因此是對身體有好處的。
但需要注意的是,綠豆性涼,因此和糯米一起煮粥后,需要趁熱喝,避免引起腸胃不適反應。如果沒有喝完,則需要低溫保存,再次喝時再加熱。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑