一般情況下,木耳和蒜苔可以一起炒菜吃。生活中的食物一般不存在搭配禁忌或者相克的情況,但需要注意適量地吃,如果過量地吃,可能會導(dǎo)致食物無法消化,從而出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
木耳和蒜苔都是日常生活中比較常見的食物,木耳屬于菌藻類食物,味道鮮美,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素、鉀、鎂、鈣等。吃了木耳之后,能夠?yàn)槿梭w提供能量,提供所需要的部分營養(yǎng)物質(zhì),而且還能促進(jìn)食物的消化,起到預(yù)防便秘的作用。
蒜苔的營養(yǎng)成分也很多,包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、大蒜素等人體所需的營養(yǎng)成分。木耳和蒜苔搭配著吃時,這兩種食物一般不會相互沖突,也不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),還可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)相互補(bǔ)充,使食物的營養(yǎng)價值更高,體內(nèi)獲得的營養(yǎng)成分更多,更有利于人體的發(fā)育,適當(dāng)?shù)爻詫θ梭w有益處。
但應(yīng)避免一次性大量地吃,以免出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,癥狀嚴(yán)重時可遵醫(yī)囑使用多潘立酮片、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片等藥物促消化。
